Kurence

Kurence sú u nás chované vo voľnom výbehu na slamennej podstielke a za prístupu denného svetla. Krmené sú kvalitnými krmivami, ktoré neobsahujú rastové hormony ani antibiotiká. Kurence porážame vo veku 8-9 týždňov, pričom od šiesteho týždňa sú krmené výlučne šrotom - zmesou z čistej pšenice a kukurice. Tým, že sú chované dlhšie ako na veľkofarmách a v poslednej fáze krmené len obilninami, ich mäso je vyzreté a lahodnej chuti. Po ére lacného dovozového mäsa a rýchlo vykrmených kurčiat už mnohí ľudia už zabudli ako chutí domáce kura.

Nech sa páči ochutnať tie naše.